方法:通过检索已发表的文章和利益相关者的活动,以识别和记录当前的活动。然后,根据之前定义的减少食盐摄入量策略的框架来评估这些活动。
结果:综述确认出了众多的举措。2005年盐与健康世界行动澳大利亚分部(Australian Division of World Action on Salt and Health ,AWASH)成立,2007年发起了“Drop the Salt!”的运动。这将非政府组织(non-governmental organisations,NGOs),医药卫生食品行业组织联合起来共同努力倡导政府制定全国性的政策去降低食盐的摄取量。随后,在2010年,澳大利亚联邦政府通过拨款建立了自己的食物与健康对话(Food and Health Dialogue ,FHD) ,通过食品工业、政府与非政府公共卫生健康组织的自愿的合伙关系来改善澳大利亚食品供应的健康状况。至今,FHD的焦点放在食品的自愿的重塑,主要是通过降低食盐目标。最近,2014年12月,澳大利亚政府的健康卫生星级评级系统启动。包装正面贴标签的大规模计划就是运用星级强调包装食品的营养成分。政府的这两个举措都有清晰的目标或标准满足企业,但是,他们都是自愿的,而且行业摄入量的大小仍然不清楚。同时,也没有类似的公众意识运动去影响消费者与盐相关的行为活动,更没有统一的方法去监测全国食盐摄取量的变化。维多利亚时代的健康促进基金会(Victorian Health Promotion Foundation ,VicHealth)最近发起了一个国家层面上的合伙关系去促进行动,并在2015年启动它的战略方案。
结论:总之,减少食盐摄取量的活动当前正通过一系列的举措执行着,但是,额外的努力与更加健全的国家调控的机制是必须的,以确保澳大利亚在接下来的十年里有望实现拟议的食盐摄取量降低30%的目标。